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金門人都吃哪間海鮮呢？經過943隨機抽問不少金門人
（包含金門朋友、店家、路人、民宿老闆等...），
十個人中有九個都說大廟口哩！
於是就很放心的來到這間「大廟口」
哇，滿滿都是人哪，屋裡屋外都坐滿了。
大廟口海鮮真的位於一間廟的廟口呢
這是在金門金城鎮民權路和光前路交叉口的「外武廟」廟口。
雖然有網頁說下午5點開，不過943如期前往時卻還在準備中
所以請大家6點以後再去比較保險喔！
好多名人都來吃過這家呢！
原來這就是鼎鼎有名的金門花蛤啊～
這些都是招牌菜，等一下會吃到戰地炒泡麵和炒千佛手。
其實「炸那個魚」也很鮮嫩，但是之前在東港吃過了，這次到金門要品嚐在地料理。
炒泡麵很快就上來了，手藝真的不錯，炒得很有滋味，麵條又Q，本來以為炒泡麵會有麵身太軟的問題，看來火候掌握得不錯。
這道好吃，推薦。
原本是阿兵哥宵夜煮泡麵百般聊賴中的變化，沒想到在炒工了得的手藝下可以這麼好吃。
如果來大廟口只能點一道菜的話，943推薦這道炒泡麵，一大盤才$70啊。
炒颱風螺，這道也不錯吃，是金門道地的料理。
據說每到颱風天，金門的居民就會到海邊去撿這種螺，故名颱風螺。
總之很像燒酒螺的感覺。
金門的另一樣特色料理--炒沙蟲。
沙蟲是什麼呢？網路上查到的資料說沙蟲又名「方格星蟲（Sipunculus nudus），又稱爲光裸星蟲，俗稱“沙蟲”。它的形狀很像一根腸子」
看起來很像豆芽，吃起來脆脆的，說是蟲嗎其實也還好，口感像是咬不斷的豬腸，並不會噁心。
接下來是金門的令一個特色小吃，千佛手，特寫如下：
千佛手其實就是長得很像五隻手指頭的貝類，主要是生長在海邊的岩壁上。
其實能吃的肉並不多，主要就是像燒酒螺和颱風螺那樣吃氣味的。
紅糟鰻魚，還不錯。
生魚片就是只要新鮮就好吃。
新鮮的沙蝦也是很快就被大夥兒掃光。
乾鍋煲菜，味道很濃的一道手路菜。
到金門怎麼能不喝金門高粱呢？
雖然才一小口就快被辣倒了，不過真的好順啊。
小卷沙拉
炒青腳蟹，好吃。
金門炒花蛤，也是到金門必吃的料理之一。
這道叫「三國烤魚」，據說是諸葛亮最愛吃的菜，應該就是麻辣鍋的川菜+魚湯版。
極辣無比，但是把王子麵、馬鈴薯等放入酷辣有勁的湯汁裡，更是有味道啊！
金門的蚵仔煎全部都鋪滿蚵仔，和台灣的不一樣，不會加很多太白粉勾芡
又名金門石蚵煎，令我想到韓國的海鮮煎餅。
這道很推，蔥爆豬肉，非常軟嫩又夠味，好吃。
烤蝦也是烤得剛剛好，不會讓肉質過乾過老。
以上菜色的價目表
本文為響應「金門吃喝玩樂評鑑團」臉書社團網友共同發起之金門推廣計畫，自行安排行程的金門參訪自由行。
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