「世界杯測大賽」冠軍竟然就在台灣的高雄茂林？
茂林怎麼吃怎麼玩？
到茂林找美食，到多納部落就對了。
感謝觀光局茂林管理處的邀請前來體驗最有異文化風情的部落之旅，
茂林區魯凱族的多納部落是茂林區中餐廳最密集的部落，
首先，要吃好吃的原住民風味餐就要到多納。
多納部落就是懷玉和瑪姿這兩家餐廳很好吃，
今天吃其中一間瑪姿餐飲店的石板烤肉。
到多納部落除了原住民石板烤肉，
還有當地出名的小米香腸、紅藜香腸等風味食物。
除了石板烤肉以外，
獵人小米粽、黑米粽（原住民也是有粽子的，和韓國越南一樣都有粽子）、
燙玉米筍、秋葵沙拉都很好吃，
石板烤肉味道不錯，
一下子就我們全部掃光了。
還有紅藜茶和薑黃茶，
薑黃煮水喝完，裡面還有一大塊薑黃可以吃掉，
感覺很養生啊！
瑪姿是無菜單料理，
基本上就是菜攤上有什麼菜就做什麼，
可選擇清燙或熱炒。
瑪姿的正對面就是很多咖啡迷指名上山要買的「一山沐」咖啡。
從店門口到櫃台一路都可看到獲獎無數的恭賀紅紙和獎狀、獎盃，
原來這間店是2019年「世界杯測大賽」冠軍得主的卓瑞賢和父親卓宏昌經營的咖啡店。
這天到一山沐是由卓宏昌和我們講解咖啡的知識，
現在兒子比較常在高雄二店，
「一山沐」正是卓宏昌的原住民名字，
意思取自日文的「勇」，
他說婚前交往時太太某天突然問他的原住民名字是什麼，
他回答之後太太忽然笑到不行，起初他以為是否發音和什麼不雅名稱相近才會笑成這樣，
後來她回答：我這輩子只有遇到兩個名字叫「一山沐」的人，另一位就是我爸爸。
原來緣份默默的早就用名字決定了呢！
一山沐自產的咖啡都是自己種植、自己曬豆、烘焙、沖煮，
不噴農藥也不用除草劑，
從日曬、水洗、蜜處理，到低溫厭氧豆都有，
也有進口各國咖啡豆，可告知喜愛的口感即可調配。
一山沐咖啡頗為專業，
我喜歡多納咖啡的蜜處理，不酸又有點甘口，喝起來滿口清香，也很有回韻，
無論喜歡微酸或不酸、焦或不焦等各種細膩口感都可指定。
喝完一山沐咖啡可在部落導覽員的介紹下認識多納部落。
以前多納部落的族人住在另一個地方，只有打獵時才會來這裡，
有一天兩個獵人到多納時發現獵犬到了多納就不肯走了，
後來族人也發現多納這裡氣候特別好，種植作物也很容易生長，
於是就遷徙到多納定居。
從多納部落望向河流的山景超級美啊！
底下是多納部落的田，家住山上但田地在山腳下。
遠遠的高山被雲霧環繞，像仙境一樣。
從前多納的河裡有野溪溫泉，但八八風災後淹沒了，
以前從部落也是看不到河底的，
但八八風災後過多石頭將河床墊高，
現在就看得到河床，大自然的力量真是巨大。
部落導覽員小芳自己的家就是傳統的石板屋，
看得出來上方的石板比較新嗎？
石板屋是冬暖夏涼的綠建築，因為夏天通風透氣，冬天又能阻絕寒風。
白天會吸收太陽的熱能，晚上又能保溫。
魯凱族和排灣族的石板屋都習慣將屋頂做得很低，
這有兩個作用，
一是客人進來時低頭尊敬主人，
二是若敵人入侵時，低頭時主人比較容易防衛。
這個道理在日本一些古蹟建築也常見到，
就是前人的智慧吧！
有些族人為了不忘本，
即使是用鋼筋水泥蓋的建築也是在外層用石板堆砌。
但要小心別用手觸摸石板，因為容易割傷，也容易讓石板屋受到損害，
多納部落導覽員小芳的解說得非常知性，
把部落文化的各種緣由和來龍去脈都講得很清楚，
若想請她導覽可和茂林風景管理處聯絡。
為什麼大家都說多納的石板很棒？
因為多納的石板是從河底採上來的頁岩，經過水力長年的沖刷淬鍊剩下最堅硬的部份，
先從河底選石、採石，再合力搬到河床劈開，再搬回部落。
下圖下方手指的是霧台的石板，
上方的是多納的石板，硬度就是不一樣
就連霧台的族人都要客人去跟多納買石板桌（真是誠實啊）
多納部落頭目的家門口，
前任頭目是藝術家，
所以柱子上的彩繪是琉璃珠的圖案，
門上的字是頭目的家名。
架子上吊著的是魯凱族的「小米定情粟」。
小米定情粟是魯凱族送給心儀女孩的禮物或定情物，
有點像西方社會送巧克力那樣，
只是部落裡就連男孩的爸媽中意哪家女孩也可送。
小米、黑米都有，多納部落還有「黑米傳情」的活動，
祭典時，收到很多把黑米束的女孩家裡會把黑米掛起來，
雙方談好婚姻時，也會用黑米束當成聘禮。
很美的仿古石板屋。
屋頂和門外都掛著獸骨，
這有兩個作用，首先是家境展示，
這和台灣人的鐵窗做雕花、或是英國人在前院種花、美國人的前院養草皮一樣都是財力展示，
其次是武力展示，表示家裡有勇士，警告覬覦者別隨便侵門踏戶。
據說以前的獸骨更多，只是長年日曬雨淋風化掉了。
典型的雕飾，
百步蛇和與山下居民以物易物的貝殼。
魯凱族的陶壺有分公母，
有百步蛇圖案的是公壺，
有突出物的（象徵乳頭）是母壺，
還有陰陽壺則是兩個特徵都有。
走上勇士步道上到小山坡，
是全部落最高的地方，
也是勇士報戰功的呼喊台，
例如今天獵了幾隻山豬，
這樣大家就知道可以去他家吃好料等等。
以前部落搶獵場的時代互有征戰，
出草獵的人頭會供奉在這個祭人頭台，
因為對方也曾是敵人部落的勇士，也是戰士對對手表達敬意
也有警示敵人的作用。
這間「酋長的店」真的是多納部落頭目開的，
裡面有賣很多原住民藝術品，大多是前任頭目羅善的作品，
右圖是多納部落現任頭目羅馨的妹妹，公主羅敏，
顏值真是不輸偶像明星啊！
建議行程：
早上--寶山部落野趣茶席。
中午--多納部落用餐。
下午--一山沐咖啡、逛多納部落。
晚上可住到茂林得恩谷生態民宿。
943祝大家都有收穫豐富的部落文化之旅！
延伸閱讀：
茂林1-寶山布農族祕境板曆茶席找茶趣-本文發表於聯合報
https://blog.xuite.net/iq943/ez37/589466475
茂林2-台灣觀巴中之關步道-六龜檨仔腳秒殺窯烤麵包陶藝DIY/締願寺臥佛
https://blog.xuite.net/iq943/ez37/589449206
茂林3-高雄多納部落深度遊/世界杯測冠軍一山沐咖啡
https://blog.xuite.net/iq943/ez37/589449228
茂林4-霧台神山愛玉等美食/部落廚藝學校/風景超優霧光雲台民宿
https://blog.xuite.net/iq943/ez37/589449265
茂林5-排灣族公主服飾體驗/得恩谷石板屋原住民麵包魂/紫蝶幽谷/禮納里部落https://blog.xuite.net/iq943/ez37/589449251
文末贈獎活動啟事：
為感謝讀者們平時的支持與鼓勵，本次943也爭取了獎品要送給大家，
獎品內容是由觀光局茂林國家風景區管理處熱情贊助的幾樣小禮物：
精緻好禮4名--
茂管處紫蝶文創銅章馬克杯（隨機送出，不挑色）
贈獎活動參加步驟：
1. 按讚本活動的facebook貼文
2. 在本則FB留言告訴大家本篇文章中你最喜歡943分享的哪個圖片或資訊（複製別人的不算數喔！）
活動截止日： 2021/3/20 23:59，
將從按讚及留言名單中抽出兩個步驟都有完成的幸運讀者。
2021/3/22後將直接在FB活動貼文下以回覆幸運讀者留言方式通知中獎，
並由主辦小幫手以FB私訊通知得獎者及詢問獎品寄送地址（請打開您FB收件匣的陌生「訊息要求」看看），
若2021/3/24 23:59前無回覆收件資訊者視同放棄，獎項恕不遞補喔。
獎品將由觀光局寄送到國內的收件處。本網站保留本活動的最後詮釋權。
這次的旅遊獎品很實用，大家快來參加吧！
得獎名單：
Ju** Liu
Zy**g Chiang
帶*軍
Ni** Wang
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